ELMALI BALLI KIŞ KEKİ
14:30
Kış bitmek üzere olsa da bu lezzetli tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Kısa bir sürede misafirleriniz için unutamayacakları bir tat hazırlamak istiyorsanız doğru yerdesiniz.
Elmalı Ballı Kış Keki için Malzemeler;
- 200 gram buğday unu ( 2 su bardağı )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 250 gram tereyağ
- 2 adet orta boy kırmızı elma
- Yarım çay bardağı bal
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 çay kaşığı toz tarçın
Üzeri için;
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 adet soyulmuş, dilimlenmiş elma
Elmalı Ballı Kış Keki Yapılışı;
- Keki önceden ısıtılmış fırında pişireceğiniz için hazırlığa başlamadan önce fırınınızı 170 dereceye getirin ve ısınmaya bırakın.
- Tarçın, bal, tereyağı, karabiber ve elmayı bir tavada kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurta ile toz şekeri köpük kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın.
- Çırptığınız yumurta şeker karışımına kabartma tozu, elmalı ballı sos, un ve cevizleri ilave edip spatula yardımı ile katlama yöntemi ile karıştırın.
- Elde etmiş olduğunuz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden hazırlamış olduğunuz elma dilimlerini üzerine dizin.
- Isıtmış olduğunuz fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. ( Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. )
- Piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Ilıyan keki kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekerini serpin.
- İsteğe göre ılık ya da soğuk servis yapılabilir.
- Afiyet olsun.
Sevgiler
1 yorum
Bloğumda ödüllü blog keşif etkinliği var ayrıca ufak bir hediyesi olan çekilişim var beklerim sevgiler :)
YanıtlaSil